Prestations

Fort de 20 ans d’expérience dans la gastronomie je souhaite vous faire partager mon univers. En voyageant à travers le monde, j’ai côtoyé des nombreux chefs, j’ai travaillé dans des grandes maisons ce qui a créé mon identité culinaire.
Mes voyages m’ont permis de découvrir les cultures culinaires de notre monde et influencent ma cuisine et ma pâtisserie.
Ma sensibilité et ma passion pour l’art se reflètent dans mes créations.
Ma personnalité extravagante m’amène à sortir des chemins bâtis pour vous surprendre.
A mon image, mon univers est à la fois doux et explosif.
Mon esprit n’a pas de limites, et j’arrive à associer n’importe quels produits pour les sublimer en un délicieux dessert.
Généreux et aimant partager, j’ai à cœur de transmettre mon amour de la gastronomie.
J’agis en collaboration avec vos équipes pour concevoir, transmettre des nouvelles techniques.Je veux que mon savoir-faire continue d’exister entre vos mains.

 

Je vous propose mes services dans le domaine de la pâtisserie et de la cuisine.

Mes prestations sont les suivantes:

Chef à domicile

Vous avez envie de vous faire plaisir sans devoir sortir, ou épater vos convives par un délicieux repas. Je m’occupe de tout, de la liste des courses( en accord avec vos souhaits) jusqu’à la l’élaboration du repas. Ainsi vous pouvez pleinement profiter de vos convives.

 

 

Cours particulier, masterclass

Vous avez toujours rêvé connaître les astuces de chef, cuisiner des plats gastronomiques, partager un moment agréable avec un chef, peaufiner votre technique….

Quelques soient vos motivations je serai heureux de vous faire partager mon univers et vous transmettre mes connaissances et ma technique.

Consulting

  • R&D
  • Je crée, personnalise vos recettes
  • Je recherche des nouvelles associations et saveurs selon vos exigences
  • Je vous propose des nouvelles idées pour sublimer vos produits
  • Formations de 1 à 12 personnes et d’au moins 3 jours

 

Où me trouver?

Que ça soit en France ou à l’étranger je répondrais aux mieux à vos exigences. Je considère chaque client comme étant unique et méritant toute mon attention.

 Toujours en quête d’innovation je relève tous les challenges. Alors, oubliez vos idées reçues et suivez moi dans mon univers!

Pour connaître les services et les prix pour des événements privés :c’est par ici

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